Jeruk Baik Untuk Sistem Alkali Tubuh (pencernaan)

Jeruk adalah buah dari spesies jeruk Jeruk × sinensis dalam famili Rutaceae. Hal ini juga disebut jeruk manis, untuk membedakannya dari citrus × aurantium terkait, disebut sebagai jeruk pahit. Jeruk manis bereproduksi secara aseksual (apomixis melalui embrio nuklear); Varietas jeruk manis muncul melalui mutasi.
Jeruk adalah hibrida antara jeruk nipis (jeruk maxima) dan mandarin (Citrus reticulata). Ini memiliki gen yang ~ 25% pomelo dan ~ 75% mandarin; Namun, ini bukan hibrida BC1 backcrossed sederhana, namun dihibridisasi selama beberapa generasi. Gen kloroplas, dan karena itu garis ibu, tampaknya pomelo. Jeruk manis itu memiliki genom lengkap yang diurutkan. Perkiraan awal persentase gen pomelo bervariasi dari ~ 50% sampai 6% telah dilaporkan.
Jeruk manis disebutkan dalam literatur China pada tahun 314 SM. Pada tahun 1987, pohon jeruk ditemukan sebagai pohon buah yang paling banyak dibudidayakan di dunia. Pohon jeruk ditanam secara luas di daerah tropis dan subtropis untuk buah manisnya. Buah dari pohon jeruk bisa dimakan segar, atau diolah untuk jusnya atau kulit wangi. Pada 2012, jeruk manis menyumbang sekitar 70% dari produksi jeruk.
Mencegah Penyakit Kanker
Beberapa penelitian telah menghubungkan buah jeruk dengan penurunan risiko kanker tertentu.
Dalam sebuah penelitian, orang yang makan satu jeruk bali atau meminum satu porsi jus jeruk setiap hari memiliki risiko kanker paru yang lebih rendah.
Penelitian lain menunjukkan bahwa buah sitrus juga melindungi dari kanker esofagus, perut, payudara dan pankreas.
Buah-buahan ini mengandung sejumlah senyawa tanaman, termasuk flavonoid, yang dapat membantu melindungi terhadap kanker.
Beberapa flavonoid ini bertindak sebagai antioksidan dan dapat menghalangi ekspresi gen tertentu yang bertanggung jawab atas beberapa penyakit degeneratif, termasuk kanker.
Jeruk Sebagai Sumber Serat yang Baik
Wanita berusaha mengkonsumsi sekitar 25 gram serat per hari, dan jeruk dapat membantu Anda memenuhi tujuan itu. Satu jeruk menyajikan serat 2,3 gram, sementara jeruk keprok memiliki 1,6 gram. Terlebih lagi, sekitar dua pertiga serat pada buah jeruk adalah serat larut, yang dikaitkan dengan penurunan kolesterol dan membantu mengatur kadar glukosa, jelas Wendy Bazilian, DrPH, RD.
Serat yang tersisa di jeruk tidak larut, yang menambahkan sebagian besar ke sistem pencernaan kita dan membantu kita tetap teratur, Bazilian menambahkan. Makanan berserat seperti jeruk juga membuat kita merasa kenyang dan kenyang lebih lama daripada makanan berserat, membuat makanan ringan untuk menurunkan berat badan.
Jeruk Baik untuk Hati
Jeruk mengandung flavonoid, senyawa tanaman yang dapat meningkatkan kesehatan jantung, Menurut Keri Gans, RD, seorang ahli gizi berbasis di New York City dan penulis The Small Change Diet. Dalam sebuah penelitian terhadap pasien yang telah menjalani operasi bypass yang diterbitkan di Journal of Agricultural and Food Chemistry, para peneliti menemukan bahwa jeruk kaya antioksidan kaya membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida. Vitamin C juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung. Namun, jika Anda memakai statin penurun kolesterol, Anda mungkin ingin melewatkan jeruk bali, yang dapat mengganggu pengobatan ini.